بذر فلفل دلمه

بذر فلفل دلمه

بذر فلفل دلمه ای با نام Bell Pepper یکی از قدیمی‌ترین انواع بذر صیفی جات در جهان است. قدمت استفاده از این بذر در جهان به 900 سال پیش باز می‌گردد. جایی که مردمان جنوب و مرکز آمریکا آن را کشت کرده و استفاده می‌کردند. فلفل دلمه ای یکی از پرخاصیت‌ترین انواع سبزیجات می‌باشد. این گیاه تنها 12 برابر پرتقال ویتامین C داشته و همین امر گواه پرخاصیت بودن آن می‌باشد. در پخت و پز و طعم دار کردن غذاهای مختلف استفاده‌های زیادی از انواع فلفل دلمه ای می‌شود. همچنین همراه با غذا و به صورت خام خوری نیز استفاده از این سبزی طرفداران زیادی دارد. همچنین این بذر یکی از متنوع‌ترین انواع بذر سبزیجات نیز محسوب می‌شود.

انواع بذر فلفل دلمه

فلفل دلمه ای معمولی

این نوع از انواع فلفل دلمه ای توانایی رشد در هر نوع آب و هوایی را داشته و از این رو هر کس در هر محیطی که زندگی می‌نماید، می‌توان آن را پرورش دهد. استفاده از این فلفل دلمه ای در ایران کاربرد بسیار زیادی دارد و آن را در رنگ‌های مختلفی نیز مانند سبز، قرمز و زرد شاهد هستیم.

فلفل دلمه ای بشقابی

ژن خاموش کننده ماده کاپسایسین نام ماده‌ای است که وجود آن در انواع بذر فلفل دلمه ای از جمله این فلفل باعث می‌شود تا طعم آن‌ها تند نباشد. این‌گونه از انواع فلفل دلمه ای دارای بدنه‌ای شبیه به بشقاب است. از نظر ارتفاعی رشد چندانی نداشته اما از نظر عرضی کاملاً گسترش یافته است. از این رو به آن مینی نیز گفته می‌شود. زمان باردهی این‌گونه ۷۰ روز بوده و می‌توان از آن در پخت و پز، تهیه سالاد و پختن پیتزا استفاده نمود. همچنین این‌گونه مقاومت بسیار بالایی در برابر بیماری‌ها و خشکی و کم آبی از خود نشان می‌دهد.

فلفل دلمه ای هیبرید

زمان باردهی این‌گونه از انواع فلفل دلمه ای ۷۵ روز می‌باشد. برای اینکه فلفل سبز هیبرید را بشناسید باید بدانید که میوه آن معمولاً اندازه‌های بزرگی داشته و در آن‌ها یک فرو رفتگی دارا می‌باشد و سطح پوست هیبرید نیز دارای شیارهای مختلفی بوده و این‌گونه نیز یکی از انواع بذر سبزیجات مقاوم در برابر بیماری‌ها و گرما و خشکی می‌باشد. موارد مصرف آن نیز مشابه با نوع بشقابی است.

فلفل دلمه ای مینیاتوری

فلفل دلمه ای مینیاتوری که به آن تزئینی گفته می‌شود، حاصل اصلاح نژاد سایر گونه‌های این سبزی است. به راحتی می‌توان این‌گونه را در گلدان و در خانه پرورش داد و در انتها گیاهی زیبا و پر از فلفل‌های کوچک و رنگی در اختیار داشت که برای زیبایی خانه از آن استفاده می‌گردد.

مراحل کاشت بذر فلفل دلمه ای

روش کاشت مستقیم

آماده سازی بستر مناسب

ترکیبی از خاک باغچه با کمپوست می ‌تواند شرایط را برای رشد این بذر فراهم آورد.

کاشت بذر

پس از خرید بذر مرغوب، ابتدا بذر فلفل دلمه ای را به مدت ۲ تا ۸ ساعت در آب ولرم خیس نگه‌ داشته و سپس بذرها را با فواصل ۳۰ سانتی ‌متری از هم بکارید.

آبیاری

هر چند روز یک بار باید خاک این گیاه به صورت کامل خیس شود.

برداشت

حتماً از وسایل باغبانی برای برداشت فلفل دلمه ای استفاده نمایید تا گیاه و بوته آن آسیبی نبیند.

کاشت غیر مستقیم

مراحل کار در این روش مانند روش مستقیم است. با این تفاوت که در روش غیرمستقیم بذرها باید در گلدان‌های مخصوص کاشته شوند. بعد از تهیه این ظروف کف آن‌ها را کمی سوراخ کرده و یک لایه نازک سنگ ریزه یا پوکه صنعتی در کف آن‌ها بریزید تا شرایط برای زهکشی خاک مناسب و ایده‌آل باشد. سپس مانند مراحل گفته شده در روش مستقیم اقدام به کاشت و آبیاری بذر فلفل دلمه ای نمایید.

نکات مهم برای کاشت بذر فلفل دلمه ای

از جمله نکاتی که در زمان کاشت بذر گلخانه‌ای فلفل باید به آن توجه کرد نوع بذر انتخابی است. بذرهای فلفل دلمه‌ای برای کشت گلخانه‌ای مناسب هستند که مقاومت بالایی در برابر انواع آفات و بیماری مانند سفیدک پودری از خود نشان دهند. به دلیل رطوبت بالای فضای گلخانه این موضوع از اهمیت بالایی برخوردار است. نوع آبی که در گلخانه استفاده می‌شود نیز روی کیفیت محصول برداشتی موثر خواهد بود. از دیگر فاکتورهایی که باید به آن توجه کرد میزان رطوبت نسبی است. موقعی که میزان رطوبت نسبی بیش از حد شود روی انتشار گرده و توزیع آن اثرات منفی خواهد گذاشت، در نتیجه روی هر بوته میوه کمتری رشد خواهد کرد. در شرایطی هم که سطح رطوبت کم باشد گرده‌ها پیش از جوانه‌زنی خشک خواهند شد. از این رو جهت جبران رطوبت از دست رفته بوته فلفل دلمه‌ای لازم است که میزان رطوبت گلخانه را افزایش دهید.

خرید بذر فلفل دلمه ای

باغداران و کشاورزان می توانند جهت خرید بذر گلخانه‌ای فلفل دلمه‌ای با کیفیت و مرغوب و همچنین اطلاع از زمان مناسب و کاشت اصولی بذر از مشاوره کارشناسان فروشگاه آنلاین دشت سبز استفاده کرده و سپس اقدام به خرید کنند.