بذر شوید

بذر شوید همراه با آموزش کاشت شوید و توضیح خواص آن

شوید یا Anethum graveolens یک گیاه علفی و دارویی از خانواده یونجه‌ایان (Apiaceae)  که زیستگاه اصلی آن جنوب غربی آسیا است و به عنوان ادویه در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شوید به صورت خشک و تازه به عنوان طعم دهنده و چاشنی معطر برای غذاها استفاده می شود.

این گیاه دارای برگ‌های نازک و موجدار، گل‌های زرد، و میوه‌های خشک است. در زیر توضیحات کامل در مورد شوید آورده شده است:

ویژگی‌های گیاهی بذر شوید:

1.نام علمی:

• • Anethum graveolens

2.شکل ظاهری:

• • شوید گیاهی یک‌ساله با ارتفاع تا ۱ متر است. برگ‌های آن بسیار نازک و تا حدی موجدار هستند.
  • این گیاه دارای برگ های کوچک، متناوب و بی کرک است.
  • دارای ریشه مخروطی و راست و به رنگ سفید می باشد.
  • ساقه، منشعب و استوانه ای است.

3.گل‌ها:

• • گل‌های شوید به رنگ زرد و با ساختار به شکل دل و مجتمع در سر میوه‌ها ظاهر می‌شوند.

4.میوه:

• • میوه این گیاه، فندقه و قهوه ای رنگ است

5.بو و طعم:

• • شوید بوی خاصی دارد که به عنوان ادویه در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم شوید شیرین و خنک است.

6.استفاده در آشپزی:

• • مصرف در مرغ و ماهی:

• • شوید به عنوان ادویه‌ای معمول در آشپزی به‌ویژه در مرغ و ماهی استفاده می‌شود.

خواص بذر شوید:

• • از بذرهای شوید می‌توان چای خوشمزه‌ای تهیه کرد که خواص آرام‌بخشی دارد.
  • آرام‌بخش: شوید به خاطر خواص آرام‌بخشی که دارد، به عنوان یک گیاه دارویی نیز شناخته می‌شود.
  • مصرف شوید برای تنگی نفس، ضعف معده و کبد، سنگ کلیه و صفرا، کولیت روده، درد مفاصل مفید می باشد.

چگونه بذر شوید بکاریم؟

1.زمان کاشت بذر شوید

• • شوید به عنوان گیاه یک‌ساله بهاره محسوب می‌شود. بنابراین، بهترین زمان برای کاشت این بذر سبزیجات آن بهار وبعد از اتمام سرما است.
  • زمانی که دمای هوا به 15 درجه و بالاتر رسید می‌توانید اقدام به کاشت بذر شوید کنید.
  • فاصله بین بذرها را 10 سانتی متر و فاصله بین ردیف‌های کاشت را 15 تا 25 سانتی متر در نظر بگیرید.
  • دمای مناسب برای جوانه زنی بذر شوید 15 تا 21 درجه سانتی گراد است.
  • بذرها را می‌توان ابتدا نشا کرد و سپس آنها را به زمین انتقال دهید. بذر شوید را می‌توان 4 تا 6 هفته قبل از اتمام سرما در گلدان‌های کوچک یا سینی نشا کاشت و سپس نهال‌ها را در بهار بعد از اتمام سرما به زمین انتقال داد.
  • در دمای زیر 15 درجه و بالای 27 درجه، بذر شوید یا جوانه نمی‌زند و یا روند جوانه زنی خیلی طول می‌کشد.

2.نور مورد نیاز کاشت شوید

• • این گیاه به نور خورشید مستقیم نیاز دارد و در خاک خوب زهکشی شده رشد می‌کند.
  • شوید در آفتاب کامل و سایه-آفتاب قادر به رشد است.
  • این گیاه به حداقل روزی 5 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد.
  • در مناطق گرمسیر که تابستان‌های گرمی دارند، بهتر است گیاه شوید در مکانی کاشته شود که در ساعاتی از روز در سایه قرار بگیرد تا از ایجاد آفتاب سوختگی در گیاه جلوگیری شود.

3.آبیاری بذر شوید

• • خاک را همیشه مرطوب نگه دارید و از خشکی زیاد آن پرهیز کنید.
  • تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید، مواظب باشید خاک خیلی خیس نشود
  • بعد از جوانه زنی، زمانی که گیاه کمی بزرگ تر شد، دو یا سه روز یک بار به آن آب دهید.
  • آبیاری مرتب گیاه شوید به خصوص در روزهای گرم تابستان که خاک زودتر خشک می‌شود ضروری است.
  • به طور کلی زمانی که سطح خاک در حال خشک شدن بود، خاک را مرطوب کنید.
  • آبیاری بیش از حد باعث پژمرده شدن و گاهی از بین رفتن گیاه می‌شود. در مکان‌هایی که نور کمتر است، نیاز به آبیاری نیز کمتر می‌شود. زیرا در این مکان‌ها خاک دیرتر خشک می‌شود.

4.انتقال نشا شوید:

• • بذر شوید بهتر است به صورت مستقیم در مکان اصلی (زمین یا گلدان) کاشته شود، بنابراین نشا کردن این بذر ضروری نیست. البته می‌توان ابتدا بذرها را نشا کرد و سپس نهال را به زمین انتقال داد. بذر شوید را می‌توان 4 تا 6 هفته قبل از اتمام سرما در گلدان‌های کوچک یا سینی نشا کاشت و سپس نهال‌ها را در بهار بعد از اتمام سرما به زمین انتقال داد. نهال‌های شوید را با فاصله 15 تا 25 سانتی متر از یکدیگر در زمین بکارید.

5.برداشت بذر شوید:

• • زمانی که اندازه گیاه شوید به 12 تا 15 سانتی‌متر رسید، می‌توانید برداشت را آغاز کنید.
  • برگ‌ها را برداشت نمایید تا گیاه به تولید برگ‌های جدید ادامه دهد.
  • برداشت باید قبل از شروع گلدهی انجام شود.
  • برای بریدن برگ‌ها از یک قیچی تمیز استفاده کنید تا از بروز بیماری در گیاه جلوگیری شود.

عکس بذر شوید

روش کاشت بذر شوید در گلدان:

کاشت شوید در خانه بسیار لذت بخش است و براحتی از طریق بذر تکثیر می شود.

قبل از کاشت و به منظور تسهیل در جوانه زنی، بذرها را به مدت 10 ساعت در آب خیس کنید.

بذر شوید به عنوان یکی از انواع بذر سبزیجات، در عمق نیم سانتی از سطح خاک کاشته می شود، بعد از کاشت کمی خاک روی آن بریزید و خاک را مرطوب کنید و در مکانی با نور فراوان قرار دهید.

بهترین بذر شوید در انتخاب بهترین بذر شوید، موارد زیر را در نظر بگیرید:

1.کیفیت بذر:

• • از فروشندگان معتبر و معروف بذرها خرید کنید تا اطمینان حاصل شود که بذرها تازه و با کیفیت هستند. شرکت آردین با توجه به نیاز بازار بذرهایی با کیفیت بالا و همچنین عاری از تخم علف هرز را عرضه می کند. شما می توانید با اطمینان خاطر آنها را از دشت سبز خریداری نمائید.

2.روش کاشت:

• • برخی از بذرها برای کاشت در فضای باز مناسب‌تر هستند، در حالی که برخی از آنها برای کاشت در گلدان یا در داخل منزل مناسب‌تر می‌باشند.

3.تاریخ بسته‌بندی:

• • بذرها دارای تاریخ بسته‌بندی هستند. برای بهترین نتایج، بذرهای تازه و جدیدتر را انتخاب کنید.

4.نظرات مشتریان:

• • نظرات و تجربیات مشتریان در مورد بذرهای مختلف می‌تواند به شما در انتخاب بهترین بذر کمک کند. این نظرات را در قسمت پایین همه ی محصولات دشت سبز می توانید مطالعه کنید.

قیمت بذر شوید

شما می توانید با اطمینان خاطر  بذر شوید را با بهترین قیمت و کیفیت هم به صورت فله و هم یه صورت بسته بندی های شرکت آردین از فروشگاه دشت سبز خریداری نمائید.