بذر چغندر برگ

بذر چغندر برگ همراه با آموزش طریقه کاشت آن

چغندربرگ یا Swiss chard یک گیاه سبزیجاتی با برگ‌های خوراکی است که از خانواده‌ی چغندر    Amaranthaceae  می‌باشد. در زبان فارسی نیز به نام "چغندر برگ" نیز شناخته می‌شود. چغندر گیاهی دو ساله است و برای گل دهی به یک دوره سرما با دمای 4 الی 10 درجه سانتیگراد نیاز دارد. چغندر به دو صورت برگی و لبویی وجود دارد که بذر چغندر برگی را برای مصرف برگ آن و بذر چغندر لبو را برای مصرف ریشه ی آن می کارند.

چغندر ها از آن دسته صیفی جات هستند که به علت اینکه مقدار زیادی قند در خود دارند از قدیم مورد استفاده واقع شده است.

در زیر، توضیحات کلی در مورد چغندربرگ آورده شده است:

1.شکل و اندازه چغندر برگ:

• • برگ چغندر چه شکلی است؟

برگ‌های چغندربرگ معمولاً به شکل دایره‌ای یا قلبی و بزرگ می‌باشند. رنگ برگ‌ها متنوع بوده و ممکن است به سبز، زرد، سرخ، نارنجی یا سفید تغییر کند.

2.کاشت و کارآمدی چغندر برگ:

• • چغندربرگ در بسیاری از مناطق به خوبی رشد می‌کند و نسبت به خاک و آب حساسیت کمتری دارد. این گیاه در فصول خنک بهترین عملکرد را دارد.

3.خواص غذایی چغندر برگ:

• • چغندربرگ حاوی ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A، C، و K می‌باشد. همچنین، غنی از مواد معدنی از قبیل آهن، کلسیم، و فیبر است.

4.استفاده از چغندر برگ در آشپزخانه:

• • برگ‌های چغندربرگ می‌توانند به صورت تازه در سالادها یا به عنوان خوراک سبزیجات مصرف شوند. همچنین، می‌توانند به عنوان خوراک پخته در غذاها مانند سوپ‌ها و رزوتوها استفاده شوند

خواص برگ چغندر

همانطور که پیش تر گفته شد برگ چغندربرگ حاوی ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A، C، و K است. این ویتامین‌ها برای حفظ سلامت پوست، دید، و سیستم ایمنی بسیار مهم هستند. اما از دیگر خواص آن به موارد زیر می توان اشاره کرد:

غنی از مواد معدنی:

حاوی مواد معدنی اهمیتی مانند آهن، کلسیم، منگنز، و پتاسیم است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، انتقال اعصاب، و حفظ فشار خون موثر هستند.

فیبر غذایی:

برگ چغندربرگ حاوی فیبر غذایی است که می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و مشکلات مرتبط با گوارش را کاهش دهد.

پشتیبانی از سلامت قلب:

مصرف مواد معدنی موجود در برگ چغندربرگ، به خصوص پتاسیم، می‌تواند به پشتیبانی از سلامت قلب و کنترل فشار خون کمک کند. هم چنین فیبر موجود در چغندربرگ ممکن است در کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 مؤثر باشد.

6. نکات کاشت چغندر برگ:

   • چغندربرگ در خاک خوبی با زهکشی مناسب رشد می‌کند و به نور خورشید مستقیم علاقه دارد.

طریقه کاشت بذر چغندربرگ:

• زمان کاشت:

بذرهای چغندربرگ معمولاً در فصل بهار و پاییز کاشته می‌شوند. انتخاب زمان مناسب بستگی به منطقه آب و هوایی شما دارد.

• انتخاب مکان:

مکان انتخابی برای کاشت چغندربرگ باید دارای نور خورشید مناسب باشد. خاک باید خوب زهکشی داشته باشد.

• آماده‌سازی خاک:
• خاک برای کاشت باید حاوی مواد آلی باشد و دارای خاصیت زهکشی مناسب باشد. می‌توانید خاک را با افزودن کودهای آلی بهبود دهید.
• کاشت بذرها:

بذرهای چغندربرگ را در عمق حدود 1 تا 2 سانتیمتری کاشته و فاصله حدود 10 تا 15 سانتیمتری بین هر دانه را رعایت کنید.

• آبیاری:

بعد از کاشت بذرها، خاک را به آرامی آبیاری کنید. برای آبیاری منظم از سیستم آبیاری قطره‌ای نیز می‌توانید استفاده کنید.

• مراقبت و نگهداری:

چغندربرگ به نسبت به آب و هوای گرم مقاوم است. اگر در فصل گرم کاشت کرده‌اید، از سایه بان‌ها برای محافظت از گیاهان در مقابل آفتاب زیاد استفاده کنید.

• بازدید و برداشت:

برگ‌های چغندربرگ را می‌توانید هنگامی که به اندازه کافی بزرگ شده‌اند برداشت کنید.

قیمت بذر برگ چغندر

بذر برگ چغندر به صورت فله در مقدار های مورد نیاز شما مشتریان عزیز و هم چنین به صورت بسته بندی های مشخص شرکت آردین آماده سفارش و ارسال می باشد. شما می توانید از بذر های دیگر سبزیجات نیز در صورت نیاز خریداری نمائید.