بذر توت فرنگی

توت فرنگی:

توت فرنگی باغی یک گیاه هیبرید از جنس Fragaria است که یک کولتیواردر جهان برای میوه هایی که دارد پرورش می دهند. این میوه ها به خاطر رنگ، عطر، طعم و آبدار بودنشان بسیار مورد توجه پرورش دهنده هستند.

خواص توت فرنگی:

این گیاهان منبع خوبی از ویتامین ث و منگنز هستند و همچنین دارای مقدار خوبی از فلوآت(ویتامین ب9) و پتاسیم است. توت فرنگی ها دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مواد گیاهی نیز هستند که که می توانند به سلامت قلب و کنترل قند خون کمک کنند.

کشت داشت و برداشت توت فرنگی:

پرورش توت فرنگی از طریق خرید بذر و استفاده از آن سخت تر از خریداری بوته آن است ولی نتیجه بهتری نیز به همراه دارد. بسیاری از بذرهای ارقام توت فرنگی نیاز به یک دوره سرمایی برای جوانه زنی دارند.اگر بذری که این نیاز را دارد انتخاب کردید نگران نباشید. ساده ترین کار برای رفع این نیاز در بذرها این است که بذر های توت فرنگی خود را در دستمال بپیچید، آن ها را درون یک محفظه ی درب دار قرار دهید و بگذارید درون فریزر بمانند.

وقتی بذر های شما گرم شد و به دمای اتاق رسید زمان کاشت آن ها رسیده است. سینی کشت محفظه ی مناسبی برای نگهداری گیاهچه اولیه است. ترکیبی از 3 واحد پیت  یک واحد خاک غنی از مواد ارگانیک بستر مناسبی برای جوانه زنی این دسته از بذر صیفی جات است. بذر ها را در عمقی حدود 1 سانتی متر در این بستر بکارید.

خاک را به طور مرتب مرطوب نگاه دارید به طوری رطوبتی یکدست داشته باشد. بذر ها را روی این بستر مرطوب بگذارید و لایه ی نازکی از پیت ماس روی آن ها بریزید، بذر ها را نیز کاملا نپوشانید بهتر است که بذرها مقداری در معرض نور قرار داشته باشند. آنها را درون فضای بسته نگهدارید، در اتاقی که نور داشته باشد ولی بذر ها نیازی به نور مستقیم ندارند و بهتر است که نور مستقیم آفتاب به آنها برخورد نکند. در طی دو تا سه هفته فرآیند جوانه زنی اتفاق می افتد.

گرما می تواند به فرآیند جوانه زنی کمک بکند، پس نگهداری بذرها و محفظه در دمای اتاق باعث تسریع جوانه زنی می شود. اگر گیاهچه ی توت فرنگی شما به نور مستقیم آفتاب همراه با مقدار زیادی نور غیر مستقیم دسترسی ندارد سعی بکنید با نور های مصنوعی این کمبود را جبران بکنید.

در شرایطی که آب و هوا مساعد شد برای انتقال گیاهچه به زمین یا گلدان به فضای بیرون لازم است که شما ابتدا گیاهچه را با فضای بیرون آشنا بکنید. ابتدا در دوره ی های کوتاه مدت گیاهچه را در فضای بیرون قرار بدهید در طی 6 الی 8 هفته این مدت زمان را به طوری افزایش دهید که در روز های آخر گیاه تمام مدت روز بیرون باشد. این کار باعث می شود تا گیاهچه شما دچار تنش جا به جایی نشود و نسبت به عوامل خارجی مقاوم تر باشد. در خاک گیاهچه ها را با فاصله ی 7 سانتی متر از هم بکارید به طوری که فاصله بین ردیف ها 15 سانتی متر باشد.

برداشت میوه را زمانی انجام بدهید که رنگ میوه تمام قرمز شده باشد ، برای نگهداری طولانی مدت میوه به دلیل اینکه بسیار به قارچ دوده حساسیت پذیر هستند می توانید آن ها را با قارچ کش ضد عفونی کرده و سپس در دمای 8-12 درجه سانتی گراد نگهداری بکنید.