معرفی:

گوجه‌فرنگی Solanum lycopersicum گیاهی گلدار از خانواده Solanum lycopersicum است. این گیاه جزو صیفیجات مهمی است که در ایران کشت می‌شود. گوجه‌فرنگی تقریبا در تمامی مناطق ایران قابلیت کشت می‌شود. ارقام بسیار زیادی برای گوجه‌فرنگی بصورت تجاری معرفی شده است که این ارقام بر اساس اندازه بوته، شکل میوه، تعداد چین‌ها، فرم برگ‌ها و سایر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی دسته بندی شده‌اند.

با توجه به تنوع اقلیمی که در ایران وجود دارد، زمان کاشت بذر در مناطق مختلف ممکن است متفاوت باشد، اما بطور کلی با توجه به اینکه کاشت گوجه فرنگی به روش بذری روش زمانبرتری نسبت به کشت نشا است.

زمان کشت گوجه فرنگی به روش بذری:

بهتر است در مناطق نیمه شمالی کشور کاشت بذر در اواسط تا اواخر اسفند ماه در زمین انجام شود. بطور کلی می‌توان گفت که پس از اتمام سرمای زمستانه و رسیدن دما به بالای صفر می‌توان عملیات کاشت بذر گوجه فرنگی را انجام داد. در نواحی جنوب کشور نیز کشت بذر در اواخر تابستان تا اوایل پاییز در زمین انجام می‌شود. توجه به این نکته ضروری است که تاریخ‌های کاشت ارائه شده مخصوص مناطقی است که دارای درجه نرمال هستند و ممکن است حتی در مناطق جنوبی موارد کشت مانند مناطق شمالی انجام شود.

زمان کشت گوجه فرنگی به روش نشا:

اگر تمایل به کاشت گوجه‌فرنگی با استفاده از نشا داشتید میتوانید در مناطق نیمه شمالی کشور، در اوایل تا اواسط فروردین ماه اقدام به کاشت کنید. در برخی مناطق بخاطر زودرس شدن گوجه فرنگی و ارائه به بازار در قیمت‎های بالاتر ممکن است کشت نشا به روش زیر تونلی انجام شود. به این منظور نشا در فصل زمستان و در اسفند ماه در زیر نایلون به روش تونل کشت می‌شود. این روش اگرچه هزینه‌های بسیار بالایی دارد اما به دلیل پیش رس کردن گوجه‌ها می‌توان با قیمت بالاتری محصول را به فروش رساند.

در نیمه جنوبی کشور نیز کشت نشا معمولا در اوایل پاییز یعنی مهر ماه و یا آبان ماه انجام می‌شود. اگرچه در همین مناطق ممکن است کشت گوجه فرنگی بصورت دوبار در سال بوده و یکبار نیز در ماه بهمن و یا اوایل اسفند انجام گردد.

ایران نیز جزو چند کشور اصلی دنیا در تولید گوجه فرنگی است. بیشترین سطح زیر کشت گوجه فرنگی فضای باز در استان‌های فارس، هرمزگان و بوشهر مشاهده می‌گردد. گوجه فرنگی رقم هیرو در بسیاری از استان‌های کشور از جمله فارس، بوشهر، خوزستان، هرمزگان و اردبیل کشت گردیده و عملکرد بالایی نیز داشته است. از این رو رقم هیرو شرکت کیبان را به کشاورزان سراسر کشور توصیه می‌شود. این رقم زودرس، دارای میوه‌های سفت و بازارپسند و دارای بوته‌های مقاوم می‌باشد.