بذر سبزیجات و صیفی جات مناسب برای کاشت در فصل بهار

در این میان 10 بذر سبزیجات و صیفی جات مناسب برای کاشت در فصل بهار که بیشترین طرفدار را دارد معرفی خواهیم کرد و درباره نحوه کاشت ، آبیاری، کوددهی و آفات و سموم مورد استفاده جهت مقابله با بیماری ها توضیح خواهیم داد. این بذر ها شامل موارد زیر هستند:

1. بذر لوبیا سبز
2. بذر تره
3. بذر جعفری
4. بذر کاهو
5. بذر بامیه
6. بذر شوید
7. بذر گوجه فرنگی
8. بذر شلغم
9. بذر اسفناج

• بذر خیار

بذر لوبیا سبز

لوبیا سبز یا Phaseolus vulgaris، گیاهی یکساله است که در بهار کاشته و پرورش داده می شود. این گیاه دارای ظاهری استوانه‌ای، باریک و بلند به طول 10 سانتیمتر است. لوبیا سبز نوعی لوبیا است که ترد و به راحتی قابل طبخ است. این گیاه رشد سریع و آسانی دارد و در بیشتر مناطق می‌تواند رشد کند که از طریق بذر تکثیر می‌شود.

آموزش کاشت بذر لوبیا سبز

قبل از هر چیز، باید یادآوری کنیم که از خیساندن بذرها قبل از کاشت خودداری کنید. برای کشت لوبیا سبز، هر بذر را در عمق 2.5 الی 5 سانتیمتر از زمین بکارید. یک نکته مهم دیگر که باید هنگام کاشت لوبیا سبز در نظر داشته باشید، فاصله مناسب بین هر بذر است. بذرها باید حدود 7.5 الی 15 سانتیمتر از یکدیگر فاصله داشته باشند. سپس بذر لوبیا که در خاک قرار گرفته را به آرامی با خاک پوشش دهید. برای اطلاع از جزئیات نحوه کشت بذر لوبیا سبز می توانید به صفحه خرید آن در مجموعه دشت سبز مراجعه کنید.

بهترین زمان برای کاشت لوبیا سبز بهار است؛ در این زمان دمای خاک برای کاشت بهتر است که حدود 13 درجه سانتی‌گراد باشد.

نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر لوبیا سبز

بهتر است آبیاری گیاهان را هر روز صبح انجام دهید؛ زیرا آبیاری در اواسط روز ممکن است باعث تبخیر آب شود. می‌توانید هر هفته به طور تقریبی 2.5 الی 4 سانتیمتر آب به گیاهان بدهید. وقتی در اواسط و پایان دوره رشد لوبیا سبز هستید، توجه داشته باشید که آبیاری زیاد یا کم می‌تواند منجر به ریزش زودرس شکوفه‌ها و برگ‌ها شود. بنابراین مراقب باشید که گیاهان لوبیای سبز خود را به دقت آبیاری می کنید.

در کاشت لوبیا سبز، اهمیت دسترسی گیاه به نور خورشید بسیار بالا است. این گیاه برای رشد بهتر نیاز زیادی به نور خورشید دارد؛ بنابراین، منطقه‌ای که انتخاب می‌کنید باید برای لوبیا سبز دسترسی به نور خورشید را فراهم کند. باید دقت داشت که لوبیا سبز در خاک بسیار مرطوب به خوبی عمل نمی‌کند؛ زیرا سایه می‌تواند به حفظ رطوبت خاک کمک کند. بنابراین، هنگام انتخاب مکان برای کاشت، به دنبال مناطقی بگردید که دسترسی به نور خورشید داشته و سایه کمی دارند.

کودهای مناسب کاشت بذر لوبیا سبز

برای تقویت رشد و عملکرد بهتر لوبیا سبز، می‌توانید از انواع مختلف کودها استفاده کنید؛ از جمله کودهای ارگانیک و صنعتی. کودهای آلی مواد مغذی را به طور آرام و پایدار در طول زمان تخلیه می‌کنند و به عنوان یک منبع تغذیه پایدار و بلندمدت برای گیاهان عمل می‌کنند. انتخاب کودهایی با نسبت NPK مناسب (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) و pH مناسب برای خاک اهمیت دارد تا رشد بهتر و عملکرد بهینه گیاهان تضمین شود.

 آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر لوبیا سبز

حشرات مختلف به لوبیا حمله می‌کنند، اما بعضی از آن‌ها قابل کنترل هستند و با استفاده از دست یا آب و صابون به راحتی از بوته‌ها می‌توان آن‌ها را جدا کرد اما برای از بین بردن بعضی دیگر از حشرات باید از سموم آفت کش استفاده کرد. به عنوان مثال نوعی کنه وجود دارد که به لوبیا سبز حمله می کند و تنها راه خلاصی از آن سم کنه کش است.

بذر تره

تره، یا Allium schoenoprasum، یکی از محبوب‌ترین سبزی‌ها در آشپزی خانواده‌های ایرانی است. تره گیاهی سه ساله، که در ابتدا دارای برگ‌های بسیار ظریف و ترد است و با چین‌ خوردن مکرر، برگ‌ها پهن و ضخیم می‌شوند. این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود و بهترین زمان کاشت آن در اوایل بهار یا اوایل پاییز است.

آموزش کاشت بذر تره

قبل از کاشت تره، ابتدا زمین را شخم زده و خاک باغچه را به عمق 5 الی 7 سانتیمتر با کودبرگ و کود دامی کهنه مخلوط کنید و سپس سطح زمین را صاف کنید. بعد از آماده سازی بستر کاشت، بذرها را به صورت منظم روی زمین پخش کنید و از فشردگی بذرها جلوگیری کنید. برای پوشش بذرها، آنها را با لایه نازکی از خاک پوشش دهید و سپس با آرامی و با استفاده از آبپاش، زمین را آبیاری کنید. باید مراقب باشید که زمین همیشه مرطوب باشد تا بذرها بتوانند جوانه بزنند؛ حدود 5 الی 10 روز طول می‌کشد تا نشانه‌های اولیه رویش تره را مشاهده کنید.

 نحوه آبیاری و نور مورد نیاز کاشت بذر تره

تره گیاهی است که مقاومت زیادی نسبت به کم‌آبی دارد. با این حال، برای جلوگیری از خسارت و افزایش عملکرد محصول، توجه به رطوبت موجود در خاک بسیار حائز اهمیت است.

این گیاه پس از کشت، نیاز به نور خاصی ندارد؛ یعنی نگرانی از آن که در سایه یا زیر نور خورشید قرار گیرد  چندان اهمیت ندارد. اما برای جلوگیری از سوختن برگ‌ها، بعد از کاشت بذر تره، بهتر است آن را از نور مستقیم و شدید خورشید در امان نگه داریم.

 کودهای مناسب کاشت بذر تره

بیشتر سبزی‌کاران برای رشد بهتر گیاهان از کود کامل (NPK) با نسبت دو برابر فسفر به نیتروژن یا پتاسیم استفاده میکنند. بهترین گزینه‌ها معمولاً کودهای NPK 10-20-10 یا 12-24-12 هستند. اگر خاک حاوی مقدار کافی پتاسیم برای رشد گیاهان باشد، نیازی به مقدار بیشتری ندارند. اما به دلیل وارد نکردن خطر برای گیاهان، استفاده از کود کامل توصیه می‌شود.

از استفاده از کودهای چمن خودداری کنید زیرا این کودها حاوی مقدار زیادی نیتروژن هستند که می‌تواند به گیاه تره آسیب برساند و مواد شیمیایی در آنها ممکن است به صورت غیرمنتظره بر بذر سبزیجات تاثیر بگذارد.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذرتره

تریپس پیاز به عنوان یکی از آفات تره شناخته می‌شود که در پشت برگ‌ها ساکن می شود و تغذیه آن از شیره گیاهی است. این آفت لکه‌های نقره‌ای رنگ روی برگ‌ها را ایجاد می‌کند. صدمه این آفت به سطح سبز گیاه و کاهش فعالیت فتوسنتز، موجب پریدگی رنگ و در موارد شدیدتر، پژمردگی گیاه می‌شود. تاثیر این آفات بر کیفیت و عملکرد محصول منجر به کاهش می‌شود.

خوشبختانه برای مقابله با این آفت سمومی تولید شده است. دو حشره کش گیاهی روی اگرو و پالیزین از موارد مهم در زمینه مقابله با آفات تره به شمار می آید.

بذر جعفری

بذر جعفری یکی از ده ها بذر سبزیجات به شمار می آید که خوش طعم و بسیار معطر است و معمولاً در آشپزی به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای رشد بیشتر، این گیاه به آبیاری منظم و زمین نرم، مرطوب و حاوی مواد غذایی کافی نیاز دارد.

آموزش کاشت بذر جعفری

در ابتدا، برای کاشت بذر جعفری باید بستر مناسب را آماده کنید تا شرایط رشد برای بذرها فراهم شود. همچنین، باید مکان مناسبی انتخاب کنید که از نظر نور نیز مناسب باشد. برای فعال کردن بذرهای جعفری، آنها را قبل از کاشت به مدت یک ساعت در آب و صابون یا مخلوط آب و مایع ظرفشویی خیسانده و سپس 24 ساعت در آب گرم نگه دارید. این کار باعث نرم شدن پوسته‌های بذرها می‌شود و رشد آن‌ها را تسهیل می‌کند. بعد از آماده‌سازی، بذرها را در ردیف‌های منظم به فواصل 7.5 تا 8 سانتی‌متر، و بین ردیف‌ها به فواصل 25 تا 30 سانتی‌متر بکارید.

نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر جعفری

گیاه جعفری با ریشه‌های مقاومی که دارد، به اندازه زیادی نیاز به آبیاری ندارد و تنها یک بار در پاسخگوی نیاز این گیاه است. اما پیش از رویش، باید اطمینان حاصل شود که خاک همیشه در حالت مرطوب باشد تا بذرها به درستی جوانه بزنند.

گیاه جعفری ترجیح می‌دهد تا بیشتر در سایه قرار داشته باشد و رشد کند.

کودهای مناسب کاشت بذر جعفری

بذر جعفری برای رشد و تغذیه درست نیازمند عناصر ریز مغذی مانند مولیبدن، بور، کلر، مس، منگنز، روی و آهن است.

گیاه جعفری برای باروری و تشکیل میوه به کودهای ازت، فسفر و پتاسیم نیاز دارد. می‌توانید این کودها را به صورت جداگانه تهیه کنید، مانند کود فسفر بالای شوک یا کود پتاسیم ۸۰ درصد شوک، و برای کوددهی از آنها استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از یک کود کامل مانند کود ۱۰ ایکس آمریکایی استفاده کنید که تمامی عناصر ریز مغذی و درشت مغذی مورد نیاز را فراهم می‌کند.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر جعفری

همانطور که دیگر سبزی‌های معطر درگیر آفات می شوند، گیاه جعفری نیز به بیماری‌ها و آفات متعدد مبتلا می شود. برای جلوگیری از این مسئله، پس از کاشت جعفری توصیه می‌شود آن را سمپاشی کنید. سموم کشاورزی مختلف مانند دورینول، تنوران، آفالون، پوتابلان و غیره می‌توانند به جعفری کمک کنند تا از بیماری‌ها و آفات نجات یابد.

بذر کاهو

با کاشت کاهو، می‌توانید به آسانی در مدت ۲ تا ۳ ماه، انواع کاهوهای تازه و باکیفتی تولید کرده و از آن‌ها استفاده کنید. کاهو انواع مختلفی دارد که تفاوت‌های آن‌ها از جمله شکل، رنگ برگ‌ها، طعم، و بافت برگ‌ها می‌تواند متنوع باشد و نیازمندی‌های کاشت و نگهداری متفاوتی داشته باشند.

آموزش کاشت بذر کاهو

در مناطق با زمستان ملایم، بذرها در پاییز کاشته می‌شوند و محصول در مرداد و شهریور برداشت می‌شود. در حالی که در مناطق با زمستان‌های سرد، بذر کاهو در بهار کاشته و در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد محصول آماده برداشت می‌شود. برای کاشت، بذرها را در خاک لومی سبک با مواد آلی و زهکشی مناسب بکارید و آبیاری روزانه را فراموش نکنید.

 نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر کاهو

کاهو نیاز به خاک مرطوب دارد و باید از قرار گرفتن این گیاه در مقابل نور مستقیم خورشید جلوگیری شود، بنابراین بهتر است در محیطی که سایه دارد آن را بکارید.

کودهای مناسب کاشت بذر کاهو

کودی حاوی فسفر برای رشد مناسب گیاه بسیار ضروری است. قبل از کاشت کاهو، بهتر است حدود 4 تا 6 هفته کودهای آلی را به خاک اضافه کنید تا شرایط رشد بهینه فراهم شود و از رشد آفات و موجودات مخرب جلوگیری شود. استفاده از کود NPK که حاوی مقادیر بالایی از فسفر و پتاسیم است، برای کاشت و پرورش کاهو بسیار موثر است. کودهای کامل و همچنین کود هیومیک اسید می‌توانند تأثیر بزرگی بر رشد و تقویت گیاه داشته باشند و معمولاً از بهترین نوع کودها برای کشت گیاهان کشاورزی و بذرهای صیفی جات محسوب می‌شوند.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر کاهو

آفاتی که می تواند گیاه کاهو را درگیر کند شامل:

• شته
• کرم طوقه بر
• کرم برگخوار
• تریپس
• حلزون و راب
• سفیدک پودری کاهو
• سفیدک داخلی کاهو
• لکه برگی کاهو

برای هر یک از آفات ذکر شده سموم مناسبی وجود دارد که کشاورزان عزیز جهت مقابله با آن ها می توانند استفاده کنند.

بذر بامیه

بامیه یکی از انواع بذرهای صیفی‌جاتی است که به دلیل ویژگی چندکاره‌اش، از جمله بذرهای محبوب و مورد اقبال در بین باغبانان است. بذر بامیه از جمله بذرهای محبوب صیفی‌جات است که برای رشد خود در هوای گرم اقبال زیادی دارد. این بذر را ابتدا در قاره داغ آفریقا شروع به کشت کردند و سپس از عربستان گرم به اروپا رسید. در حال حاضر، بذر بامیه در مناطق سبز و سواحل دریای مدیترانه نیز به یکی از محبوب‌ترین انواع بذر صیفی‌جات تبدیل شده است.

آموزش کاشت بذر بامیه

خاکی که شامل ترکیب شنی و رسی است و حاوی کود دامی پوسیده با زهکشی مناسب می‌باشد، می‌تواند بهترین شرایط رشد برای بذر بامیه فراهم کند. قبل از کاشت، خاک بایستی به عمق 20 تا 30 سانتیمتر شخم زده شود و ترکیبات آن به دقت مخلوط گردد. برای آماده سازی بذرها، آنها را 24 ساعت قبل از کشت در آب قرار دهید تا خوب خیس شده و آماده کشت گردند. سپس باغچه را به صورت ردیف‌های مساوی آماده کنید و بذرها را در این ردیف‌ها به فواصل 30 تا 90 سانتیمتری و در عمق 1 تا 1.5 سانتیمتری بکارید.

نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر بامیه

بذر بامیه به آب زیادی برای رشد نیاز دارد و خاک آن تا زمانی که جوانه‌ها رشد نکردند، باید همیشه مرطوب باشد. پس از رویش جوانه‌ها، با رعایت شرایط معمول، آبیاری را انجام دهید، اما حتماً از آب‌پاشی به برگ‌ها خودداری کنید تا از ایجاد قارچ و آفت در آن‌ها جلوگیری شود.

بامیه از جمله صیفی جاتی است که به نور مستقیم خورشید برای رشد نیاز دارد.

کودهای مناسب کاشت بذر بامیه

اگرچه استفاده از کودهای حاوی فسفر برای رشد گل و افزایش بهره وری بامیه مناسب است، اما برای ظاهر شدن غلاف‌های جدید بامیه، نیاز به نیتروژن است که رشد ساقه را افزایش می‌دهد. بنابراین، استفاده از کودهای متعادل تر توصیه می‌شود، زیرا نیتروژن اضافه ممکن است باعث رشد بیشتر برگ‌ها شود و تولید غلاف را کاهش دهد. با این حال، اگر خاک شنی دارید که مواد مغذی را به خوبی حفظ نمی‌کند، ممکن است در اواخر فصل نیاز به استفاده از کود حاوی نیتروژن بالا برای ادامه تولید لازم باشد.

بامیه می تواند حتی در خاک‌های فقیر محصول خوبی تولید کند، اما اگر در خاکی غنی و حاصلخیز کشت شود، به افزایش تولید بامیه منجر خواهد شد. قبل از کاشت، توصیه می شود خاک را با یک کود NPK یا کود حاوی مقدار کمی نیتروژن (N) اصلاح کنید. اغلب متخصصان کشاورزی استفاده از کود 10-10-10 پیشنهاد می‌دهند.

 آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر بامیه

شایع ترین بیماری ها و آفاتی که گیاه بامیه را درگیر می کنند شامل موارد زیر است:

• بیماری سفیدک پودری بامیه
• نماتدهای ریشه گره‌ای بامیه
• بیماری سوختگی شکوفه بامیه
• بیماری پژمردگی فوزاریومی بامیه

برای هر یک از این بیماری ها سمومی کشف شده که به نحو موثری می توانند مفید باشند. برای آشنایی با انواع سمومی که جهت مقابله با آفات استفاده می شود می توانید به مقاله مربوطه در مجموعه دشت سبز مراجعه کنید.

بذر شوید

شوید از جمله بذرهای سبزیجاتی است که در ایران استفاده های گوناگونی از آن می شود. طول عمر شوید یک تا دوسال است. البته بستگی به نوع این بذر دارد. این گیاه در فصل بهار کشت می شود و از خرداد ماه تا انتهای تابستان قابل برداشت است.

آموزش کاشت بذر شوید

با کاشت بذر شوید در اوایل بهار می‌توانید یک فرایند کشت سریع و آسان را تجربه کنید. این گیاه به دلیل یک‌ساله بودنش باید هرساله دوباره کاشته شود به همین دلیل گیاهی است که فضای کمی اشتغال می کند. خاک ایده‌آل برای کاشت این گیاه باید حاوی ترکیبات آلی و کمی اسیدی باشد. پیشنهاد می‌شود که دو تا شش هفته قبل از فصل بهار، بذرهای شوید را در سینی‌های نشا قرار داده و آنها را در محیطی گرم و پرنور نگهدارید تا سریع رشد کنند. بهتر است بذرهای شوید را در دمای حدود 15 درجه سانتیگراد کاشته و پس از رشد به اندازه 5 سانتیمتر، آنها را به خاک منتقل کنید. باید به هر بذر پس از کاشت در هر ردیف فاصله‌ی حدود 15-25 سانتیمتر با دیگری داد. وقتی که این بذرها به ارتفاع حدود 30 سانتیمتر رشد کنند، آماده‌ی برداشت می‌شوند. در اواخر تابستان، گیاه شوید گل می‌دهد و می‌توانید بذرهای آن را برای کاشت در فصل بعد استفاده نمایید.

 نحوه آبیاری و نور مورد نیاز کاشت بذر شوید

برای رشد سالم گیاه، آبیاری باید به صورت منظم در ساعات صبح انجام شود. هر 2 تا 3 روز یکبار آبیاری کافی است تا رطوبت دلخواه گیاه حفظ شود و رشد خوبی داشته باشد.

برای رشد سالم شوید، نیاز به نور خورشید در طول روز دارد. بنابراین، برای کاشت این گیاه، فضایی با نور مناسب را در نظر بگیرید.

 کودهای مناسب کاشت بذر شوید

به منظور شتاب‌ رشد گیاه، در اوایل تابستان استفاده از کودهای ارگانیک توصیه می‌شود. همچنین، می‌توانید از محصولات تقویت‌کننده مایع برای تقویت و پرورش بهتر گیاه استفاده کنید.

به طور کلی، کودهای پتاسیم و فسفر به عنوان بهترین گزینه‌ها برای تقویت و رشد گیاه شوید محسوب می‌شوند. این گیاه نیاز زیادی به کود ندارد، اما در صورتی که رشد کمی داشته باشد، می‌توانید از کمی کود برای تقویت ساقه‌ها استفاده کنید.

 آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر شوید

به منظور حفظ سلامت گیاه، اهمیت ویژه‌ای به مراقبت و پیشگیری از بیماری‌های قارچی و آفات از جمله سیرسیرک سیاه و صحرایی، قارچ لکه سیاه شوید، خر خاکی و غیره در نگهداری از این گونه گیاهی داده می‌شود.

بذر گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگی یک عضو پرارزش از خانواده سبزیجات است. از میوه‌های قرمز و خوشبو است که اصل آن‌ها به آمریکای جنوبی و مرکزی بازمی‌گردد. این میوه‌ حاوی ویتامین C، پتاسیم و ویتامین K است و به عنوان یکی از خواص اصلی آن‌ می‌توان به توانایی درمانی آن برای برخی انواع سرطان اشاره کرد. گوجه‌فرنگی بیش از 7500 نوع مختلف در سطح جهان دارد، هر یک با تفاوت‌هایی در شکل، اندازه، رنگ و طعم که آن‌ها را از یکدیگر متمایز می‌کند.

آموزش کاشت بذر گوجه فرنگی

برای کشت بهتر بذر گوجه‌فرنگی، قبل از کاشت بذرها را 24 ساعت در آب بخیسانید و سپس آن‌ها را نشاء کنید. در فرایند کاشت، از کود آمینو اسید برای جلوگیری از تنش استفاده کنید و بذرها را در سینی نشاء کاشته و بعداً به زمین انتقال دهید. بهترین زمان برای نشاکاری صبح یا غروب است زیرا هوا در این زمان‌ها خنک تر است. وقتی بوته‌های جوان گوجه‌فرنگی رشد کردند و خطر سرما از بین رفت، می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی انتقال دهید.

نحوه آبیاری و نور مورد نیاز کاشت بذر گوجه فرنگی

در شرایط مختلف، میزان آب مورد نیاز برای کشت گوجه‌فرنگی متغیر است. در زمستان، حدود 350 تا 400 میلی‌متر آب در سال و در تابستان، حدود 500 تا 550 میلی‌متر آب در سال نیاز است. اما این مقادیر بستگی به عواملی از قبیل خاک، شرایط آب و هوایی، و نوع گونه کشت شده دارد.

روزانه حداقل شش ساعت نور مستقیم خورشید برای زمین تحت کشت گوجه فرنگی ضروری است.

کودهای مناسب کاشت بذر گوجه فرنگی

گوجه فرنگی در هر مرحله از رشد به یکسری از عناصر بیشتر از سایر نیاز دارد اما به طور کلی سه عنصر ضروری برای رشد این گیاه فسفر، پتاسیم و نیتروژن است. می توان گفت اگر این سه عنصر در طول رشد گوجه فرنگی تامین باشد، گیاه به سلامت مراحل رشدی خود را طی می کند و به بار می نشیند.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر گوجه فرنگی

آفت های رایجی که گیاه گوجه فرنگی را درگیر می کند شامل موارد زیر است:

• مگس‌های سفید
• نماتدهای گره ریشه
• لکه برگ سپتوریا
• قالب برگ
• لکه برگ خاکستری
• لکه باکتریایی
• کرم گوجه فرنگی

برای هر یک از موارد ذکر شده سموم مخصوصی وجود دارد که توضیحات آن در این مقاله نمیگنجد اما شما می توانید به صفحه خرید انواع سموم مراجعه نمایید.

بذر شلغم

در فصل سرما، بذر شلغم یا Turnip از جمله بذرهای کوتاه‌مدت است . خواص طبی این ریشه، افزایش مصرف آن در فصل سرما را ترغیب می‌کند. این گیاه در حالت طبیعی دوساله است، اما به صورت سالیانه در کشت و پرورش به‌عنوان سبزی‌های خوراکی استفاده می‌شود.

آموزش کاشت بذر شلغم

روش کاشت شلغم می‌تواند به دو صورت کرتی (دستپاش) یا ردیف‌کاری انجام شود.

بذرهای شلغم ممکن است مستقیماً کاشته شوند یا در خطوطی که در طول آماده‌سازی زمین تهیه می‌شود، کاشته شوند. برای کاشت این گیاه از بسترهای مسطح استفاده می‌شود و باید بذرهای شلغم با فاصله 30 سانتی‌متری از هم در ردیف‌های با فاصله 6 تا 7 سانتی‌متری بکار روند.

عمق مناسب برای کاشت بذرهای شلغم حدود 1.5 سانتی‌متر است.

پس از جوانه‌زدن بذرها، توصیه می‌شود بوته‌های اضافی را به فواصل 10 تا 15 سانتی‌متری از یکدیگر حذف کنید. همچنین، با توجه به رشد بوته‌ها و تشکیل چندبرگی، از فاصله‌دهی مناسب بین بوته‌ها به منظور رشد بهتر شلغم اطمینان حاصل کنید. به طور معمول، بذرهای شلغم بعد از چهار تا هفت روزبعد از کاشت جوانه می‌زنند.

نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر شلغم

بهترین زمان برای آبیاری پس از کاشت بذر شلغم است تا جوانه‌زنی بهینه‌تری رقم بخورد و تعداد آبیاری‌ها بستگی به ظرفیت نگهداری رطوبت خاک و وضعیت هوا دارد. شلغم در کلیت خود نیازمند پنج تا شش بار آبیاری در طول روند رشد است.

شلغم برای رشد به نور کافی نیاز دارد و می‌تواند در محیط‌های آفتابی و نیم‌سایه رشد کند.

کودهای مناسب کاشت بذر شلغم

استفاده از کودهای نیتروژن بالا برای شلغم توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند منجر به رشد زیاد برگ‌ها و کاهش اندازه ریشه گیاه شود. برای کمک به رشد بهتر و جلوگیری از کمبود از عناصر غذایی ضروری، می‌توان از کودهای مولتی کمپلکس به صورت محلول‌پاشی استفاده کرد.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر شلغم

بیماری‌ها و آفات موجود در شلغم شبیه به آنچه در گیاه کلم رخ می‌دهد است. به عنوان مثال، بیماری‌های پوسیدگی سیاه و کلاب روت از جمله مشکلات رایج در این گیاه هستند. همچنین، حشرات مختلفی از جمله شته کلم، ساس قرمز قلم و غیره برگ‌های شلغم را تلف می‌کنند و به گیاه آسیب می‌زنند.

بذر اسفناج

اسفناج برگ‌هایی با شکل قلبی یا شکل تخم مرغی بزرگ به طول 15 تا 20 سانتی‌متر و رنگی از زرد کمرنگ تا سبز تیره و قرمز تیره دارد. برخی از انواع آن در مراحل اولیه رشد به رنگ خاکستری نیز تبدیل می شوند. این گیاه با خشکی و خاک‌های شور و قلیایی سازگار بوده و گیاهچه‌های تازه روییده آن در اوایل بهار می‌توانند دماهایی تا 3- درجه سانتی‌گراد را بدون آسیب دیدن تحمل کنند.

آموزش کاشت بذر اسفناج

باید بذرها را در عمق 1 سانتی‌متری خاک کاشته و تا زمان جوانه‌زدن آبیاری شود. پس از رشد گیاه، فاصله بین گیاهان را با تنک کردن به 1 سانتی‌متر کاهش دهید. برداشت اسفناج باید پیش از شروع به گلدهی گیاه و پس از کامل شدن رشد برگ‌ها انجام شود. معمولاً بعد از 6 تا 8 هفته، با ارتفاع حدود 7 تا 10 سانتی‌متر، می‌توان برداشت را آغاز کرد.

 نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر اسفناج

اسفناج، گیاهی است که نیاز به آب و آبیاری فراوان دارد. علاوه بر افزایش محصول، آبیاری منظم می‌تواند باعث تأخیر در گل‌دهی قبل از موعد معین شود. فضای کشت اسفناج باید محیط هایی همچون پشت پنجره یا فضاهایی با نور و آفتاب مناسب است.

 کودهای مناسب کاشت بذر اسفناج

برای کشت بذر اسفناج، و همچنین برای بهبود رشد و به دست آوردن محصول ارگانیک، می‌توان از انواع کودهای شیمیایی یا آلی اعم از کود مرغی، کود جلبک دریایی، ورمی‌کمپوست، اسیدهای آمینه و هیومیک اسید استفاده کرد. در کوددهی اسفناج، نیتروژن و ازت نقش اساسی داشته و با اعمال کود نیتروژن، می‌توان به رشد برگ‌ها و افزایش بهره‌وری محصول کمک کرد.

 آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر اسفناج

از جمله آفات و بیماری های رایجی که می تواند گیاه اسفناج را درگیر کند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ویروس موزاییک خیار
• سفیدک داخلی اسفناج (Downy mildew)
• پوسیدگی سفید اسفناج
• شته‌ها
• مگس سفید گلخانه
• کنه‌ها

از سموم حشره کش مانند سم روی اگرو ماترین جهت مقابله  با انواع بیماری ها و آفات اسفناج استفاده می شود.

بذر خیار

خیار گیاهی است که ساقه اش بالارونده و میوه‌های آن از آن آویزان می‌شوند، اما این ساقه خود نیز به عنوان خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجایی که خیار از سبزیجات آسان‌تری برای پرورش در منازل است، می‌توانید به راحتی آن را در خانه یا باغ پرورش داده و از محصولات خود برای تهیه سالادهای خوشمزه و ترشی‌های خانگی استفاده کنید.

آموزش کاشت بذر خیار

بهترین مواد برای غنی‌سازی خاک خیار، کمپوست یا کود دامی پوسیده است. باید بذرهای خیار را به فاصله 50 سانتی‌متری از یکدیگر و به عمق 1 الی 2 سانتی‌متر کاشته و به آرامی آبیاری کنید. مکان کاشت باید حداقل 6 الی 8 ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند. پس از حدود دوازده هفته، زمان برداشت فرامی‌رسد که بهتر است در صبح قبل از افزایش دما انجام شود.

نحوه آبیاری  و نور مورد نیاز کاشت بذر خیار

نوردهی: خیار برای رشد به حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور آفتاب در روز نیاز دارد.

آبیاری: آبیاری منظم و قرار دادن زمان مناسب برای آبیاری بسیار حیاتی است، به ویژه زمانی که خیار به مرحله گلدهی و میوه‌دهی می‌رسد. بهترین زمان برای آبیاری در زمانی است که هوا خنک شده و خورشید در حال غروب است.

کودهای مناسب کاشت بذر خیار

کود NPK حاوی سه عنصر اصلی نیتروژن، فسفر، و پتاسیم است که برای رشد و توسعه گیاهان بسیار ضروری هستند. این عناصر به رشد رویشی و زایشی گیاهان کمک کرده و افزایش باردهی خیار را تسهیل می‌کنند. به همین دلیل، کود NPK به عنوان یکی از بهترین کودها برای افزایش باردهی خیار شناخته شده است.

آفات و سموم مناسب برای مقابله در کشت بذر خیار

در این بخش، به بررسی آفات شایع خیار می‌پردازیم و راه‌حل‌های مختلف برای مقابله با هر یک از آفات را ارائه خواهیم داد. شته جالیز، تریپس خیار، مگس مینوز برگ سبزی و سفید بالک گلخانه از جمله آفات رایج هستند که ممکن است خیار را تهدید کنند. سموم قابل استفاده برای آفات ذکر شده:

شته جالیز: مناسب ترین سم برای شته خیار شامل دی کلروس و پی متروزین

تریپس خیار: سموم دی کلروس، مونتو، مالاتیون یا هپتنفوس

مگس مینوز برگ سبزی: سمومی مانند سموم سی رومازین و آزادیراکتین

سفید بالک گلخانه: سمومی همچون آزادراکتین، پیرترین، تیامتوکسام

کلام پایانی

در این مطلب تلاش شد تا توضیحاتی درباره ۱۰ بذر سبزیجات و صیفی جات مناسب برای کاشت در فصل بهار به شما ارائه شود. برای اطلاعات تکمیلی درباره هر یک از بذرهای ذکر شده می توانید به صفحه محصول مراجعه کنید. در نظر داشته باشید که شما برای کشاورزی نیاز به همراهی دانا دارید تا در این مسیر تمامی نکات ضروری و حائز اهمیت را به شما متذکر شود.