پیاز زعفران
- کدکالا:
پیاز زعفران
پیاز زعفران یکی از اجزای اصلی و اساسی در فرآیند کشت و تولید زعفران است. این پیازها که به طور معمول در بهار کاشته می‌شوند، به عنوان نوعی ذخیره‌کننده مواد غذایی برای گیاه زعفران عمل می‌کنند. این پیازها تنها یک بار گل میدهند و پس از چیده شدن دوباره باید کاشته شود. وقتی هوا گرم میشود، این پیازها انرژی را آزاد کرده و به گیاه کمک می‌کنند تا رشد کند.
گیاه زعفران در فرهنگ ایرانیان و غذای آنها نقش زیادی دارد. بخش اصلی گل زعفران که شامل دو الی سه برگ نازک قرمز است در واقع همان زعفران اصیل و خوش رنگ است. به طور کلی برای تهیه مقدار کمی زعفران باید گل های زیادی داشت. همین گل ها با نام گل زعفران در بسته بندی هایی متفاوت در بازار مورد استفاده قرار میگیرند. یعنی با خرید پیاز زعفران دو محصول قابل ارائه دارید.
برای کاشت پیاز زعفران، مراحل زیر را دنبال کنید:
- زمان کاشت پیاز زعفران:
به طور کلي زعفران را به عنوان گياهي نيمه گرمسيري مي شناسند که در نقاطي با زمستان هاي ملايم و تابستان هاي گرم و خشک رشد خوبي دارد.زمان مهمی که برای کاشت پیاز زعفران باید در نظر گرفت، بهار است. بهترین زمان برای کاشت آن در ماه مه (اردیبهشت) است. لازم به ذکر است، اگر در خرداد پیاز زعفران خود را کاشتید از آبیاری آن تا مهرماه خودداری کنید چرا که به علت عدم فعالیت گیاه پیازها فاسد می شوند.
- آماده‌سازی پیازها
زعفران هم مانند بسیاری از گیاهان دیگر برای رشد و تکثیر دارای پیاز است.پیازهای زعفران را به طور دقیق انتخاب کنید. پیازها باید سالم، بدون آسیب باشند. قبل از کاشت، پیازها را در آب گرم (حدود 40-50 درجه سانتیگراد) برای چند ساعت خیسانده و به آرامی خشک کنید.
- آماده‌سازی خاک: خاک باید حاوی مواد آلی باشد و دارای زهکشی مناسب با pH حدود 6 تا 7 باشد. همچنین باید مطمئن شوید که خاک خشک نباشد و در موقعیتی که دارای نور کافی باشد، کاشته شوند.
- کاشت پیازها: پیازهای زعفران را در عمق حدود 10-15 سانتیمتر در خاک کاشته و فاصله حدود 10-15 سانتیمتری بین هر پیاز را رعایت کنید. برای کاشت پیازها، می‌توانید ردیف‌های خطی را ایجاد کنید.در هر متر مربع 1 کیلو پیاز که تعداد آن تقریبی بین 100 تا 150 عدد می باشد کشت می گردد بنابراین در 1000متر 1 تن و در 1 هکتار 10 تن پیاز کشت می شود. در روشهای کشت نوین در هر هکتار ۸ الی ۱۰ تن و در کشت سنتی در هر هکتار ۳ الی۶ تن کشت میشود.
- آبیاری: بلافاصله پس از کاشت، خاک را آبیاری کنید تا مرطوب شود. پس از آن، خاک را به طور منظم مرطوب نگه دارید.
- مراقبت و نگهداری: گیاهان را از علف‌های هرز پاک کنید و از آسیب‌های آفات و بیماری‌ها محافظت کنید. همچنین مطمئن شوید که گیاهان در معرض نور مناسب قرار گرفته‌اند و دما و رطوبت محیط مناسب برای رشد آنها باشد.
- برداشت محصول: پس از رشد گیاهان و تشکیل گل‌های زعفران، می‌توانید آنها را بردارید و فرآیند خشک‌کردن و استخراج زعفران را انجام دهید.
قیمت پیاز زعفران
عواملی که بیشترین تاثیر را بر قیمت بذر زعفران دارند شامل وزن اولیه بنه زعفران و بدون خاک یا با خاک بودن آن است.پیاز زعفران به دو صورت فروش حضوری و آنلاین در فروشگاه دشت سبز قابل خرید است.شما می توانید در هر اندازه ای که به زعفران لازم دارید آن را خریداری کرده و با بهترین کیفیت آن را دریافت می کنید.
